Postup

A ide sa na to:

1. Predhrej rúru na 180 °C na hornom a spodnom ohreve.
2. Oddeľ bielky od žĺtkov a rozmiešaj vaječné žĺtky s polovicou cukru. Potom primiešaj olej, mlieko, múku a prášok do pečiva. Vyšľahaj tuhý sneh z bielkov a na záver primiešaj druhú polovicu cukru. Do cesta opatrne vmiešaj sneh z bielkov.
3. Rozdeľ cesto na päť rovnako veľkých porcií a každú porciu zafarbi jedným potravinárskym farbivom.
4. Porcie cesta vlož jednu po druhej do foriem Zlatí mackovia, najskôr červené cesto, potom oranžové, zelené, modré a nakoniec fialové, aby vznikla pekná dúha. Koláče peč v rúre 25 minút. Predtým, než koláče vyklopíš z formy, nechaj ich vychladnúť. Porozlamuj bielu čokoládovú polevu na malé kúsky a nechaj ich opatrne roztopiť vo vodnom kúpeli.
5. Formy Zlatí mackovia dobre umy, osuš a obe formy rovnomerne vyplň polevou. Nakloň formy tak, aby sa poleva dobre rozprestrela. Potom upečených dúhových mackov opäť vlož do foriem a minimálne na 1 hodinu ich daj do mrazničky.
6. Na záver mackov opatrne vyber z formy a pomaľuj ich cukrovým nápisom.
7. Prajeme ti veľa zábavy s dvoma dúhovými sladkými medvedíkmi!